主料:
腊猪舌，一个腊肉，
50g，
蒜苔，
150g
辅料:
胡萝卜，
50g，
食用油，
1匙调料
食盐，
1g，
生抽，
小许，
鸡精，
小许腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤
1.蒜苔洗净，切段。
2.胡萝卜切粗丝。
3.冷水下锅。
4.煮开锅后放蒜苔。
5.蒜苔变色即可。
6.看出备用。
7.腊味切片。
8.冷水下锅。
9.煮15分钟。
10.捞出过冷水。
11.热锅冷油。
12.油热放腊肉翻炒。
13.炒至腊肉外表微黄。
14.放蔬菜。
15.翻炒的过程放食盐。
16.翻炒一分钟放鸡精。
17.炒均匀即可。
18.成品。
小窍门&温馨提示
猪舌要煮过，要不太硬。
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